睦月ひよこ料理教室(2018)

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先日 

ひよこ料理教室を開催しました

今回は、

ポークチャップ&レンコンのキンピラ

睦月スープ・りんごゼリーの4品です

2018睦月ひよこ料理教室

ポークチャップは

ソースを多めに作って

冷凍することも出来ます。

もちろん、お弁当のおかずや

1品にもなります

生徒さんのご希望の

「 レンコンキンピラ 」

この時期

レンコンも旬で

いろんな場所にも

出回っています

レンコンと言えば

睦月には「先を見通す」

と言われる縁起物!!

ムチンと言う

(粘膜を強くし・免疫力アップ)なども

あるので、

今の時期にはオススメの食材です。

睦月スープも

今・旬の 白菜&里芋のスープ

りんごゼリーも

ひとひねりしたものを

ご用意しました。

ひよこ料理教室の場合

参加される生徒さんに

今・必要なものを

オーダーメイドな形で

提案させていただいております。

生徒さんも

久しぶりの参加で

それまでは

必ずお家で復習してくださっています。

お家の家庭料理として

登場させてくださるので

私自身も

とても うれしくなります。

今回も

楽しいひとときとなりました。

ありがとうございました。

2月の料理教室の詳細は、

後日お知らせさせていただきます。